Iniciativa do Núcleo de Inclusão Produtiva oferece capacitação voltada ao aproveitamento de alimentos e à geração de renda extra no fim de ano; matrículas começam nesta sexta-feira (16)
A Prefeitura de Atibaia, por meio do Núcleo de Inclusão Produtiva (NIP), abriu inscrições para duas capacitações gratuitas na área de gastronomia: as oficinas do programa Cozinha Sustentável, que ocorrem em outubro, e o curso de Panetones e Doces Natalinos, agendado para novembro. As atividades focam em técnicas para evitar o desperdício de alimentos e no aprendizado de receitas com alto potencial de comercialização para a geração de renda extra.
As oportunidades são destinadas a moradores do município com 18 anos ou mais, com prioridade de seleção para beneficiários de programas sociais e pessoas em situação de vulnerabilidade financeira.
Programação das oficinas e curso presencial
As capacitações dividem-se entre o aproveitamento integral dos alimentos e o preparo de itens sazonais para as festas de fim de ano:
- Oficinas de Culinária Sustentável (27 de Outubro): Realizadas em parceria com a concessionária local de saneamento, as oficinas trabalham o uso consciente de insumos. O período da manhã (9h às 11h30) ensinará nuggets artesanais, palitinhos de azeitona e pipoca de quiabo. No período da tarde (13h às 15h30), os alunos aprenderão bolinho de estudante, bolo fofo de limão e broa de angu. É possível se inscrever em ambos os turnos.
- Curso de Panetones e Doces Natalinos (Novembro): Em parceria com o Sebrae, a formação ocorrerá nos dias 11, 12, 13, 17, 19, 25, 26 e 27 de novembro, sempre das 8h às 12h, focando em técnicas de panificação e confeitaria temática para o mercado natalino.
SERVIÇO — CAPACITAÇÕES GRATUITAS DE CULINÁRIA E CONFEITARIA
- Oficinas Cozinha Sustentável: Inscrições abertas até 19 de outubro de 2026. Aulas no dia 27 de outubro de 2026.
- Curso de Panetones e Doces Natalinos: Inscrições de 16 a 21 de outubro de 2026. Aulas nos dias 11, 12, 13, 17, 19, 25, 26 e 27 de novembro de 2026.
- Local das Aulas: Núcleo de Inclusão Produtiva (NIP) — Rua Gonçalves Dias, nº 265, Jardim Cerejeiras — Atibaia/SP.
- Atendimento e Informações: Exclusivamente por mensagem no WhatsApp pelo telefone (11) 97443-8930.