Com foco no aproveitamento integral dos alimentos, atividades abordam receitas brasileiras e vegetarianas no final de setembro
O Programa Cozinha Sustentável promove, no dia 29 de setembro, duas oficinas gratuitas no Núcleo de Inclusão Produtiva (NIP), no bairro Jardim Cerejeiras, em Atibaia. As capacitações abordam técnicas de aproveitamento integral dos alimentos e culinária sustentável, voltadas à capacitação profissional e à geração de renda para a comunidade local.
As atividades estão divididas em dois módulos no mesmo dia, permitindo que os alunos participem de uma ou de ambas as turmas. O primeiro encontro, dedicado a “Comidas Brasileiras”, ocorre das 9h às 11h30, com o preparo de canjiquinha com frango desfiado, feijão tropeiro e pastel de fubá. No período da tarde, das 13h às 15h30, a oficina de “Comidas Vegetarianas” ensinará receitas de batata rosti, creme de cenoura com iogurte e crostine de polenta com ragu de casca de banana. Ao término de cada aula, os inscritos participam da degustação dos pratos preparados.
O público prioritário é formado por moradores de Atibaia maiores de 18 anos em situação de vulnerabilidade socioeconômica, beneficiários de programas sociais ou pessoas em busca de inserção no mercado de trabalho e empreendedorismo. A iniciativa é realizada pela Atibaia Saneamento — operadora dos serviços de esgotamento sanitário em PPP com a SAAE Atibaia — em parceria com o NIP.
SERVIÇO
Informações: Atendimento via WhatsApp (somente mensagens) pelo número (11) 97443-8930.
Evento: Oficinas de Gastronomia do Programa Cozinha Sustentável
Data do curso: 29 de setembro de 2026
Horários:
- Comidas Brasileiras: das 9h às 11h30
- Comidas Vegetarianas: das 13h às 15h30
Inscrições: De 14 a 18 de setembro, via formulário online (vagas sujeitas à disponibilidade).
Local: Núcleo de Inclusão Produtiva (NIP)
Endereço: Rua Gonçalves Dias, 265, Jardim Cerejeiras (acima da ETEC), Atibaia – SP