Para que a gastronomia se transforme em um verdadeiro atrativo turístico, é fundamental integrar os empreendedores, fortalecer parcerias, organizar a oferta, qualificar os serviços e desenvolver ações conjuntas de promoção e divulgação.
Quando o setor trabalha de forma organizada, todos ganham: os estabelecimentos ampliam sua visibilidade, os visitantes encontram novas experiências e a cidade fortalece sua economia, gera oportunidades e estimula a permanência dos turistas por mais tempo.
Esta semana ocorreu o lançamento da primeira Rota Gastronômica do Visite Atibaia e Região, uma ação promovida pelo Visite Atibaia e Região Convention & Visitors Bureau em parceria com seus associados da área.
Mas você sabe a diferença entre Rota Turística e Roteiro Turístico? E qual é a importância dessas ferramentas para o desenvolvimento do turismo de uma cidade?
O Ministério do Turismo diferencia esses conceitos, que são complementares no planejamento e na comercialização de produtos turísticos.
🍴 A Rota Gastronômica reúne e dá visibilidade aos estabelecimentos que compartilham uma identidade temática: neste caso, a gastronomia. É uma forma de conectar negócios, valorizar os associados e despertar o interesse do público.
🗺️ O Roteiro Turístico organiza essas possibilidades em experiências planejadas para o visitante, que podem incluir restaurantes, cafés, produtos locais, atrativos culturais, passeios, hotéis e outras atividades, conforme o perfil e o tempo disponível de cada turista. Os roteiros são mais detalhados, com horários, itinerário, logística e orçamento compatível com as atividades, tudo preestabelecido.
(Referência conceitual: Ministério do Turismo, Programa de Regionalização do Turismo)
E quem faz tudo isso acontecer? Empreendedores, entidades representativas, Convention & Visitors Bureau, poder público e parceiros do setor, com planejamento, cooperação e, quando necessário, apoio de agências, operadoras e profissionais de turismo.
Mais do que divulgar lugares, precisamos transformar nossas experiências em produtos turísticos organizados, atrativos e preparados para o mercado.
É assim que a gastronomia pode ser uma estratégia de promoção do destino, estimular novos negócios e contribuir para o desenvolvimento sustentável de Atibaia e Região.
Atenção: uma rota divulgada ao público não significa, necessariamente, que exista um passeio guiado, transporte ou pacote comercializado.
Quais são os benefícios para Atibaia?
- União e fortalecimento das empresas parceiras
- A atuação conjunta amplia a visibilidade dos empreendimentos e cria oportunidades de cooperação e negócios.
- Aumento do fluxo turístico
- Uma oferta organizada pode motivar novas visitas, estimular o retorno de quem já conhece a cidade e ajudar a distribuir a demanda entre diferentes estabelecimentos e períodos.
- Mais oportunidades econômicas
- A gastronomia pode movimentar restaurantes, cafeterias, comércio, produtores locais, hospedagem, transporte e outros serviços.
- A integração entre gastronomia, cultura, natureza, compras e hospedagem ajuda a criar motivos para o turista permanecer por mais tempo e conhecer outros atrativos.
Considerando as diversas estratégias de divulgação foi desenvolvimento o material físico que será distribuído em hotéis, pousadas, feiras e eventos no Estado de São Paulo e em alguns estados do Brasil, também temos o digital: https://visitesaboresdeatibaia.com.br
O turismo é isso, conexão, experiências, sabores, tudo conectado com pessoas e para as pessoas.
Bora turistar!!!
Pós-graduada em Habilidades Gerenciais, com formação em Marketing e pós-graduada em ESG (Environmental, Social and Governance) e Habilidades Gerenciais, possui vasta experiência na área de Turismo. Atualmente é gestora Executiva e Relacionamento do Atibaia e Região Convention e Visitors Bureau. Empresária e consultora, participante do Conselho de Turismo, Conselho Estatual do Monumento Natural da Pedra Grande e Conselho do Parque Grota Funda. Defensora do cooperativismo e associativismo, sempre conectada aos principais temas relacionados ao Turismo, onde atua há 23 anos.